Platos Tipicos Monsefu/ Bebidas Tipicas Monsefu/ Danzas Tipicas Monsefu
09:45 Publicado por Nadim
GASTRONOMIA MONSEFU -
PLATOS TIPICOS MONSEFU-
BEBIDAS TIPICAS MONSEFU -
DANZAS TIPICAS MONSEFU
Expresada en la variedad de platos y exquisitos sabores criollos destacando :PEPIAN DE PAVA
Harina preparada a base de garbanzo y mani molido, con presas de pavita tierna.
ARROZ CON PATO
Preparado con carne de pato tierno, arroz cocinado con culantro, arvejar, cebolla y loche.
CAUSA MONSEFUANA
En base a pescado salado, acompañada con papa batida, yuca, platano, camote, choclo ancochado y con encebollado.
HORNADO DE PAVO
Adobado con condimentos y aji de color. Este potaje se degusta especialmente en las fiestas sociales como matrimonios, bautizos, cumpleaños.
PANQUITAS DE LIFE
Pescado de agua dulce, guisado con culantro, cebollita china, aji y aceite, envueltos en pancas de choclo y asados en parrillla.
MANIA
Preparado con arroz molido y patitas de chancho.
ESPESADO
Plato del dia lunes cocinado con carne de pecho de res, choclo y culantro molidos en batán.
Otras variedades gastronómicas muy apreciadas son : la poda, cecinas de carne seca y cabrito con frijoles.
El centro poblado de CALLANCA, ubicado a 6 kms. al este de Monsefú, alberga una diversidad de restaurantes campestres en donde los visitantes pueden degustar de la inmejorable comida norteña.
BEBIDAS TIPICAS
Podemos encontrar 40 sabores de chita, preparados a base de maìz, alazán y frutas diversas.
DANZAS
Ademas de la tradicional Marinera, Monsefú conserva otro conjunto de danzas como Los Panchitos, Niño Dios de Reyes y Las Pastoras.
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26 de junio de 2009 17:35
I FESTILOCHE (“La Fiesta del Loche”) en el Fexticum 2009:
Es un evento cultural, gastronómico y costumbrista.
Panel Académico : Viernes 24 de Julio 8.00 pm. en el Salón de Actos de la Municipalidad de Monsefú – Chiclayo.
Y la Fiesta del Loche con el Festival Gastronómico el Sábado 25 de Julio a las 10.30 a.m. en la Pergola del Parque Artesanal de Monsefú.
Están Cordialmente Invitados,
Atentamente
Lic. Erick Huertas Uceda
Regidor
074-979701199
074 -411000
http://www.monsefuturistico.tk
22 de mayo de 2010 16:03
Hola, mi esposa viene de Monsefú, que visitamos hace tres años Monsefú. El nombre de mi esposa es Yanina Santos. Toda la familia no tiene Monsefú Perú, nos gustaría mucho venir a visitar a la familia y los Vanir. mickos58@hotmail.com yaninajansson@hotmail.com
21 de mayo de 2012 11:44
me encanta